健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 高筋面粉200克 | 黄瓜2个相克食物 |
| 鸡蛋4个相克食物 | 盐少许 |
| 十三香少许 | 香油少许 |
| 食用油适量 | 水适量 |
黄瓜鸡蛋水饺的做法
1.准备好食材（图一）
2.（图二）
3.取面粉放入盆中，分次加水和成面团盖上保鲜膜醒30分钟（一）
4.（图二）
5.（图三）
6.锅里倒入适量食用油烧热，炒下鸡蛋（炒的碎一些）凉凉备用
7.黄瓜擦成丝，放入盐腌制出水分（可以多加些后期不用放盐了）挤干水分剁碎备用（一）
8.（图二）
9.（图三）
10.把黄瓜和鸡蛋放入盆中，放入十三香+香油
11.搅拌均匀备用
12.醒好的面团揉匀
13.揉成长条
14.分成剂子
15.按扁
16.擀成面皮
17.取一张面皮放入适量的馅，封口，包成饺子（图一）
18.（图二）
19.（图三）
20.（图四）
21.锅里倒入适量的水，烧开后下入饺子（素饺子煮两开就可以）煮好捞出（图一）
22.（图二）
23.（图三）
24.成品图
25.成品图