健康功效
鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 鱿鱼1条相克食物 | 五花肉2两 |
| 葱头半个相克食物 | 小尖椒2个 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 韭菜适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 甜面酱1汤匙 | 番茄沙司1汤匙 |
| 老干妈辣椒1汤匙 | 盐适量 |
| 香油少许 | 白醋适量相克食物 |
| 料酒适量 | |
铁板烧的做法
1.鱿鱼用白醋浸泡3到5分钟，然后。把鱿鱼黑皮，内脏去除并清洗干净。（用白醋浸泡鱿鱼的黑皮容易去掉）
2.把鱿鱼须切成段，鱿鱼内侧切井字花刀。
3.水中放料酒，把切好的鱿鱼放进去焯一下，水一开鱿鱼就会慢慢卷起来。
4.烫好后捞出备用。
5.把五花肉切片，在开水中煮5分钟。
6.把葱头胡萝卜小尖椒切菱形块。
7.韭菜切大段。
8.把一汤匙甜面酱，一汤匙老干妈辣酱，一汤匙番茄沙司放在碗中并搅拌均匀备用
9.起炒锅，炸葱姜，然后放入胡萝卜煸炒。
10.然后放入葱头和小尖椒，稍微煸炒一下。
11.然后放入烫好的鱿鱼和五花肉接着煸炒。
12.放入调好的酱料。
13.把烤盘在火上加热，加热以后把所有食材倒入烤盘，加少许盐，放入韭菜煸炒，直到烤盘发出滋滋的声音就可以关火了，关火后淋入香油。
14.用夹子把烤盘夹到隔热木板上，就可以开吃啦。