陶瓷电热水壶是一种用于饭店、宾馆、家庭、办公室内供
客人、家人快速烧开水的电水壶。目前生活电热水壶大致可分为：陶瓷电热水壶、不锈钢电热水壶、塑胶电热水壶等，塑胶电热水壶在煮开水的时候因为会产生一种比较难闻的味道而逐渐被市场淘汰，一般使用陶瓷电热水壶和不锈钢电热水壶居多。 历史发展陶瓷是陶器和瓷器的总称，陶瓷在中国的发展历史比较悠久，陶瓷材料一般硬度较高，自古以来就经常做成餐具使用，陶瓷碗、陶瓷杯、陶瓷壶等等。随着电热水壶逐渐的出现，陶瓷电热水壶也随之慢慢进入千家万户。
附：去除水垢的小贴士
煮鸡蛋除水垢
一般电热水壶用久了积了不少水垢很难去除，如果用水壶煮上几次鸡蛋效果也会不错。
柠檬酸去除水垢
电热水壶使用一段时间后，如果发现水垢比较严重的话，可以放一些柠檬酸到水壶内，加一半容量的水，然后煮开倒掉即可。柠檬不但可以去除水垢，还能留下一股清香的柠檬味道，真是一举两得。
磁铁去除水垢
在壶内放一块磁铁，不但可以防止积垢，煮沸的开水还能被磁化，具有防治便秘，咽喉炎的功效。
山芋除水垢
在新水壶内，放半水壶以上的山芋，加满水，将山芋煮熟，以后再烧开水也不会积水垢了。但是要注意水壶煮完山芋之后不能清洗内壁，否则会失去除垢的作用。即使对已经积满水垢的旧水壶，用以上方法煮一到两次也可以起到清除水垢和防止再积水垢的作用。
土豆皮去除水垢
将土豆洗净，然后把土豆皮放入壶内，加适量的水，烧沸。煮十分钟左右即可除去顽固的水垢。
小苏打除水垢
一般电热水壶加热盘都是铝制的，在烧开水的时候很容易形成水垢，放一小勺小苏打，烧沸几分钟水垢也可以除去。
醋除水垢
这个方法最简单实用，水垢的主要成分是碳酸钙和碳酸盐，醋里面的醋酸会与其发生反应，产生溶解于水的矿物质和二氧化碳，一般超市都能够购买到白醋，加入水壶10%左右即可，加满水烧开后放置一小时左右，然后清洗干净就可以了。
